動物器官

動物器官

當動物器官變成食物時，香港人有時對其名稱會有另一種說法。

牛脷 -即是牛舌。由於「舌」和「蝕」諧音，因此改為「脷」。

牛肚 - 即是牛的胃。

牛百頁 - 即是牛的百頁胃

金錢肚 -即是牛的網胃

牛鞭 - 即是牛的陽具

牛雜 - 即是指牛的內臟

牛荔枝 / 牛波子 - 指牛的睾丸

牛黃 - 指牛的膽石

牛潤 - 指牛的肝

豬肚 - 指豬的胃

豬小肚 - 即是豬的膀胱

豬生腸 - 指豬的子宮

豬雜 - 指豬的內臟

豬脷 - 指豬舌

豬橫脷 - 指豬的胰

豬潤 - 即是豬肝

豬腰 - 指豬的腎

鳳爪 - 指雞腳

雞子 - 指雞的睾丸